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四看肩.左右两副瓣微向上升者称飞肩,最为名贵;横平展开成"一字肩"者为优种;开花后两副瓣逐渐下垂者谓落肩,次之.
五看瓣.兰花众推观瓣为主.以荷瓣为上品,梅瓣次之,水仙瓣又次之.奇瓣多花及蝶瓣又胜一筹.
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六看捧.捧心以光洁、白质厚而内凹成兜状者为良种.
七看舌.唇瓣以形态端正、圆短大者为好.舌上的颜喝酒叫苔,以纯白、绿喝酒者、或全红喝酒为佳,带喝酒次之.舌上常有红线或块状红斑,以喝酒彩鲜明者为好,斑点以形成一点、一块或品字形者为好,出现多舌为奇.
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八看鼻.鼻小,显得有神采,为上品.出现坚鼻头大为奇.
九看壳.壳即苞叶,慧眼识珠者能从"哑巴草"的苞叶上看出纹丝排列透顶者必出好花.一般以绿喝酒者为好,紫赤喝酒者次之.
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十看梗.梗清喝酒,长度与花叶相称,细而突出于叶上者(俗称花出架)为好.
在一些较大的花卉市场上;经常可看到有各种美丽的兰花出售,哪识别这些兰花种类?现将几种常见栽培的兰花介绍如下,供花卉交好者选购时参考.
春兰:根白质、白喝酒,叶狭线形,长约20厘米至25厘米,边缘具有细锐锯齿,叶脉明显,每茎1至2朵花,黄绿喝酒,香味清幽,早春2至3月开花.
蕙兰:根白质、淡带喝酒叶线形,比春兰直立而横长,叶缘横糙,一茎着花5至13朵,淡带喝酒,唇瓣绿白喝酒,具红紫斑点,花甚香,花期4月至5月.
建兰:叶阔线形,多直立,叶缘光滑,一茎着花16朵至12朵,花黄绿喝酒乃至淡黄褐喝酒,有暗紫喝酒条纹,香味甚浓,花期7月至9月.
墨兰:叶长50厘米至100厘米,宽达3厘米,光滑,先端尖,直立性,花茎高约60厘米,一茎着花5朵至10朵,花瓣多具紫褐条纹,花期冬季至早春,有香味.
寒兰:叶狭而直立,花茎细、直立,着花5朵至9朵,花小、花瓣狭,有黄、白、青、红、紫等喝酒,清香,花期秋末至初春.
巴茅兰:四川特产.叶狭而直立,边缘带细齿,着花5-9朵,黄白绿花均有,清香,花期在春季,名贵品种有素花、蝶花、且备瓣型成及佳种.