摘要：
在哪里可以找到各种美食的详细做法???本人长期在bbs.elong.com的美食专区呆着,里面常常有会员提供美食做法和生活常识!《中华小当家》各式美食做法《中华小当家》美食资料大全...
在哪里可以找到各种美食的详细做法???
本人长期在bbs.elong.com的美食专区呆着,里面常常有会员 提供美食做法和生活常识!
《中华小当家》各式美食做法
《中华小当家》美食资料大全
《中华小当家》各式炒面的做法
《中华小当家》各式粥的做法
私房菜:海蛎子疙瘩汤
自从上次在一个朋友家吃了海蛎子疙瘩汤之后,
那滋味鲜美无比,我简直是念念不忘.
今天买了硕大新鲜的海蛎子一包（含灰蒙蒙的原汁）回家,
亲自一试.
我原本以为海蛎子疙瘩汤应该很简单:
锅烧开,水滚热,丢进去面疙瘩,快熟了,就丢进去海蛎子……
完全不是如此!
这位朋友发给我做法如下:
海蛎子（牡蛎）在超市买到去壳的,
在清洗时,一定先保留原汁再清洗.
切记,此物寒,多切些姜,
先放进姜丝再放海蛎子煸炒,
而后将海蛎子原汁加少许水倒入锅中,
水开,见汤汁色白后,捞出海蛎子,
而后在滚汤中下面鱼儿,
（面加水和至可倒出碗,用筷子在碗边一划,入水即成面鱼儿）,
待面鱼儿下完后,将海蛎子和少许胡椒,食盐一起入锅,
海蛎子面鱼儿汤就完成了!
同学们,由此可见:
最为重要的是那一包原汁!（简直可以拍一集《中华小当家》掀开海蛎子疙瘩汤鲜美之谜!）
可惜的是,我们当然不会做面鱼儿,甚至连面疙瘩都不会.
我们只好和好了面,揉成一团,揪成小团儿丢进锅里.
丢的时候,面很粘手,我只
好在那里甩手,状甚狼狈.
做好之后,面团果然是死面团,不是面鱼儿,也不是疙瘩,
海蛎子也稍嫌老了一点,
但是!!!仍旧十分鲜美!!!
天有些凉,我们仍旧吃出一身大汗,
车一边吃一边说:"要是冬天吃就好了……"
时令是有点不对,但是……还是非常鲜美!
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