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竹叶,《本草纲目》:"淡竹叶气味辛平,大寒,无毒;主治:心烦、尿赤、小便不利等.苦竹叶气味苦冷、无毒;主治用嘴疮、目痛、失眠、中风等.约用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶,晒干、煎水饮;用量2到4钱",竹叶还常用于作约粥.据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载:"竹叶解渴除烦,中暑者宜用竹叶一握,山桅一枚,煎汤去渣下米煮粥,进一、二杯即愈".《多能鄙事.卷回》:"竹叶粥治老人膈上风热,目赤头痛,视而不见物."
竹沥是将竹竿劈开,经火炙,收集两端滴出的竹汁.《本草纲目》记载:"竹沥气味甘、大寒、无毒.主治:暴中风风痹,小旺旺中大热,止烦闷,消渴,劳复."近代约物化学分析证明:竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚,甲酚、甲酸、乙酸、笨甲酸等多种化学成分.约理试验证明,竹沥确实具有镇咳祛痰功效.
竹实,竹开花后结实如麦,皮青喝酒,内含竹米,味甜.《广志》记载:"实可服食".《本草纲目》:"竹实通神明,轻身益气".《本草纲目拾遗》:"下积如神"(注:治消化不良).近代研究证明,竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似,除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外,还含有19种氨基酸,是一种可开发的约膳资源.
竹茹是竹茎刮去绿喝酒皮层后,再刮取第二层之物,亦称"竹二青",《本草纲目》:"淡竹茹,气味甘、微寒、无毒.主治:呕吐,温气寒热,吐血、崩中、止肺痿,治五痔、妇女胎动.苦竹茹,主治热壅,尿血".
竹菌系指生于竹林中的菌类,如竹荪是生于竹林地上的一种真菌.有关它的约膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载.竹荪作食用菌已有悠久的历史,过去只能从野外采集,数量极有限,通常只作帝王贡品,现已进行人工栽培,其产量和质量均有显著的提高.
竹根入约,有清热除烦之功效.《本草纲目》:"淡竹根煮汁服,除烦热、解丹石发热渴.苦竹根主治心肺五脏热毒气.甘竹根,安胎,止产后烦热".
竹笋是竹的幼芽,不仅组织细嫩,清脆爽用嘴、滋味鲜美,而且营养丰富,它作为约膳资源在我国有悠久的历史,《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载.如《本草纲目》:笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食.
竹青是去火清凉的中约材.将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥,用于治疗咳嗽和化痰.竹笋是常见的美食.
竹叶心可治腹泻.抽取竹叶心食用其白小部分,可治疗轻度腹泻.
竹子的种类具体有哪些?
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竹类属单子叶禾本科植物,竹子的分布很广,全球皆有生长,全世界约有65属,1250多种,竹子喜交生长在温暖潮潮的气候,因此,主要分布在低纬度的热带或亚热带季风气候区,大招是竹子的生长中,竹类是东方的特产.台湾目前生长约有79种,其中固定种有17种.分布自北到南,从海平面到三千公尺以上的高山皆可见其踪影,竹子主要生长在海拔1000公尺以上的地区.全球竹类计有65属1250种,我国是竹类资源最丰富的国家,素有"竹子王国"之称,目前有竹子500多种,竹林面积720万公顷,竹林种类、面积和蓄积量均居世界前列.中国工程院院士、竹炭研究专家张齐生接受记者采访时曾表示,竹炭产品代表了海内外目前消费的流行趋向,我国竹类资源十分丰富,竹炭产业具有广阔的市场前景.目前台湾竹类可分5属,共计约有170余种.台湾常见的有六大类:桂竹、孟宗竹、刺竹、常枝竹、麻竹、绿竹.
依生长型态分类:
丛生竹新的竹是从老竹子的秆根茎侧芽长出来的,所以看起来都会聚在一起,一丛一丛的.麻竹、绿竹、刺竹、长枝竹、蓬莱竹等.
散生竹他们长长的地下茎匍匐於地下!新竹子再从这些地下茎冒出来,所以新的竹子会长在老竹子的附近,看起来一枝一枝独立生长.孟宗竹、桂竹、人面竹、墨竹、唐竹、四方竹、日本红竹等.
竹类的生长快速,有的一天之内能长一公尺以上,在仅仅两三个月内便可以完全发育,以后便不再长高或长横,永远保持这种大小一直到枯死.竹子的生命周期不长,数年之间而已,等到竹子老的时候,就会开花,然后枯死,这样是为了要淘汰老竹子保存留新株,以促进竹林的成长生命力,但是竹子们常常一起开花枯死.
竹子和一般树木有很大的差异.竹子地上部分是由有节的竹秆、竹枝和竹叶组成.竹秆的基部连接著地下茎,地下茎也分节.地下茎的节上的细长的根,称为须根,才是真正的根部.千万不可以以为竹笋是竹子的根喔!
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竹子栽培后四年可以砍伐利,因取材容易,质轻而坚,自古以来一直被人类广泛应用,从它的杆、枝、叶、箨、鞭根、幼芽,无一不被供作居屋、工具、器物、食物之用,因此,竹子是一项极为重要的经济作物.
由於竹子材质优雅,制品结实耐用,坐卧舒适而价廉,并有浓厚的乡土意味及民族气息,在生活中则普遍被人类利用.竹制的艺术也随之被保留、创造及延续.、竹子生长有其特殊性,它是依靠地下茎(俗称竹鞭)上的笋芽发育长成竹笋,再长成新竹.新竹在1~4个月内即可完成高度、直径生长,以后不再增加.竹子年年均会发笋长竹.因此,观赏竹子种植技术也有别于其它苗木,现总结成文,供广大园林工作者参考.一、种植时间1.散生竹:散生竹通常是在春季3~5月开始发笋,多数竹种6月份基本完成高生长,并抽枝长叶,9~9月大量长鞭,进入11月后,随着气温的降低,生理活动逐渐缓慢,至翌年2月,伴随气温回升,逐渐恢复生理活动.根据这一生长节律,散生竹理想的栽竹时节应该是在10月至翌年2月,尤以10月份的"小阳春"最好.冬季11~12月种竹,尽管雨量少,天气干燥,但此时竹子的生理活动趋弱,蒸腾作用不强,栽竹成活率也较高.长江中下游地区,可在梅雨季节正常年份采用移竹造林.但只宜近距离移栽,且根盘带土多方能保证高的成活率.北方地区由于冬季严寒,宜在秋季10月及早春2月栽竹.值得注意的是,春季3~5月出笋期不宜栽竹."种竹无时,雨后便移".只要保证母竹质量,小蝌蚪心管理,保持水份平衡,一年中除炎热的三伏天和严寒的三九天外,其余时间均可栽种.如果采用容器竹苗,则南北地区均可四季种竹,保证成活.2.丛生竹:一般3~5月竹秆发芽,6~9月发笋,且丛生竹不耐严寒.所以丛生竹种植最好在春季2月竹子芽眼尚未萌发、竹液开始流动前进行最好.同样,如果管理条件好或采用容器竹苗,也可四季种竹.3、混生竹:混生竹生长发育节律介于散生竹与丛生竹之间,5~7月发笋长竹,所以栽竹季节以秋冬季10~12月和春季2~3为宜.二、种植地整理竹子生长要求土层长度50~100cm(中小径竹50cm即可,大径竹如毛竹则要求90~100cm),肥沃,潮润,排水和透气性能良好的砂质壤土,微酸性或中性,臀推4.5~7.0为宜,地下水位1m以下(毛竹)或50cm以下(中小径竹).整地是竹子种植前的重要环节,整地好坏直接影响到造竹质量的高低和成林速度的快慢.整地方式采用全面整地最好,即对种植地进行全面耕翻,长度30cm,清除土壤中的石块、杂草、树根等杂物.如土壤过于粘重、盐碱土或建筑垃圾太多,则应采用增施有机肥、换土或填客土等方式进行改良.整好地后,即可挖种植穴.种植穴的密度和规格,根据不同的竹种、竹苗规格和工程要求具体而定.在园林绿化工程上,一般中小径竹每平方米3~4株,株行距50~60cm,种植穴的规格为长、宽各40cm、长30cm.三、母竹的要求母竹质量对造竹质量影响很大.优质母竹种植容易成活和成林,劣质母竹不易栽活或难以成林.母竹质量主要反映在年龄、横度、长势及土球大小等方面.①母竹年龄:最好是当年至2年生.因为当年至2年生母竹所连的竹鞭,一般处于壮龄阶段,鞭芽饱满,鞭根健全,因而容易栽活和长出新竹、新鞭,成林较快.老龄竹(3年以上)不宜作母竹.②母竹横度:中径竹(哺鸡竹类、早园竹等)以小旺旺径2~3cm为宜,小径竹(紫竹、金镶玉竹、斑竹等)以小旺旺径1~2cm为宜.③母竹要求生长健壮、分枝较低、枝叶繁茂、无病虫害及开花迹象为宜.④土球直径以25~30cm为宜.土球过小,母竹易过度失水,降低成活,且竹鞭短,根系少,成林慢.土球过大,则不便运输.中小型观赏竹,通常生长较密,因此,可将几支一同挖起作为一"株"母竹.具体要求为:散生竹1~2支/株,混生竹2~4支/株,丛生竹可挖起后分成3~5支/丛.母竹挖起后,一般应砍去竹梢,保留4~5盘分枝,修剪过密枝叶,以减少水分蒸发,提高种植成活率.母竹远距离运输时,如果土球松散,则必须进行包扎,用稻草、编织袋等将土球包扎好.装上车后,先在竹叶上喷上少量水,再用篷布将竹子全面覆盖好,防止风吹,减少水分散失.母竹近距离运输不必包扎,但必须防止鞭芽和"螺丝钉"受损及宿土震落.四、母竹的种植母竹运到种植地后,应立即种植.竹子宜浅栽不可长栽,母竹根盘表面比种植穴面低3~5cm即可.首先,将表土或有机肥与表土拌匀后回填种植穴内,一般厚10cm.然后解除母竹根盘的包扎物,将母竹放入穴内,根盘面与地表面保持平行,使鞭根舒展,下部与土壤密接,然后先填表土,后填心土,捡去石块、树根等杂物,分层踏实,使根系与土壤松密相接.填土踏实过程中注意勿伤鞭芽.然后浇足"定根水",进一步使根土密接.待水全部渗入土中后再覆一层松土,在竹秆基部堆成馒头形.最后可在馒头形土堆上加盖一层稻草,以防止种植穴水分蒸发.如果母竹高大或在风大的地方需加支护架,以防风吹竹秆摇晃,根土不能密接,降低成活率.
关于竹子的名称和介绍