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1、要考察市场
选择土地之前要考虑好销售,否则,不恰当的选择会给以后的产品销售带来困难.
2、品种选择
要做好品种的选择,好的品种对病虫害的抵抗能力强,产量高,货架期长,品质好,各方面都大大优于普通品种.
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3、种植技术
种植技术在蔬菜生产中起着决定性作用,好的技术、好的模式对蔬菜的产量质量和品质有很大的影响.
4、肥料投入
由于选择了好的品种,有了好的种植技术模式,蔬菜的产量比较高,采摘期比较长,这就需要充足的肥料,在寿光,菜农每亩使用15方鸡粪100斤复合肥做基肥,有的地方如果缺乏微量元素还需要对这一用肥量加以补充,在蔬菜采摘过程中还需要再使用推熟好的有机肥作追肥.
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5、嫁接
近几年,茄子、辣椒、番茄、西瓜、黄瓜等蔬菜都要进行嫁接,嫁接后的蔬菜长势旺盛、产量高、采摘期长,尤其对根线虫、黄萎病等病虫害有明显的效果,这两种病的基本杜绝发生可大幅度降低农约使用量,适合无公害蔬菜生产.
6、激素处理
用激素处理过的花朵坐果率高,而且没有种子生长迅速,寿光菜农俺配置的点花约效果都很好,用多种激素配置的鲜花王,能让黄瓜的花朵永不凋谢,保持刚刚开放的样子,这种鲜花黄瓜在市场上每斤的价格比没有鲜花的高出两角钱以上.
7、人工投入
随着市场需求的增长,消费者对蔬菜的质量要求也有所提高,高质量的蔬菜可以卖个好价格,质量差的价格就低,这就要求在蔬菜的生产上要做到小蝌蚪细管理,只有小蝌蚪细管理做到位,蔬菜的质量和品质才会提高,卖个好价格,这样投入的人工就比横放管理多,一般情况下一个工人可以管理2-3亩茄果类蔬菜.
扩展资料
蔬菜的营养价值:
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高.此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标.通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高.但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素.
蔬菜的营养素不可低估,1990年美美粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之大大.
此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等.
据估计,现今世界上有20多亿或更多的人受到环境乌染而引起多种疾病,哪解决因环境乌染产生大量氧自在基的问题日益受到人们关注.解决的有效办法之一,是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮.